Схема устройства русской печки с двумя топливниками представлена на рис.1.
При сжигании топлива в дополнительном топливнике:
- дымовые газы поступают из него вначале в основной топливник,
- затем по описанному выше пути попадают в дымовую трубу.
В дополнительном топливнике (рис.1 поз.3) хорошо горят даже влажные древесные отходы: кора, щепа и пр. Печь оборудуют вентиляционной заслонкой (рис.1 поз.16).
Для устройства такой печи потребуются материалы и приборы согласно табл.1.
ТАБЛИЦА 1: ПОТРЕБНОСТЬ МАТЕРИАЛОВ И ПРИБОРОВ ДЛЯ УСТРОЙСТВА РУССКОЙ ПЕЧКИ
| п/п | Наименование | Ед. измер. | Размер, см | Количество |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Кирпич | * | * | * |
| 1.1 | — обычный | шт | 25х12х6,5 | 700 |
| 1.2 | — огнеупорный | шт | 25х12,3х6,5 | 70 |
| 2 | Глина | * | * | * |
| 2.1 | — обычная | м3 | — | 0,9 |
| 2.2 | — огнеупорная | кг | — | 30 |
| 3 | Песок горный | м3 | — | 0,9 |
| 4 | Решетка колосниковая | шт | 30х20 | 1 |
| 5 | Дверца: | * | * | * |
| 5.1 | — поддувальная | шт | 27х14 | 2 |
| 5.2 | — топочная | шт | 25х21 | 2 |
| 5.3 | — прочистная | шт | 13х14 | 4 |
| 6 | Плита чугунная варочная на две конфорки | шт | 71х41 | 1 |
| 7 | Заслонка дымовая (вытяжная) | шт | 25х13 | 3 |
| 8 | Толь | м2 | — | 5,0 |
| 9 | Картон асбестовый | м2 | — | 0,1 |
Схема печи и её порядковая кладка, позволяют застройщикам самостоятельно выложить русскую печь. Размер русской печки в плане 128х145 см (ширина в 5, а длина — 6 кирпичей).
Схемы разреза кирпичной кладки русской печки по сечению I-I и сечению II-II показаны на рис.1-1:
Кладку русской печки выполняют в 32 ряда, начиная от уровня пола и заканчивая дымовой трубой. При кладке русской печки в грунте сооружается фундамент глубиной в зависимости от свойств грунта (по проекту) и на расстоянии 12 см ниже уровня пола прокладывается гидроизоляция (в два слоя толя).
Схемы разреза кирпичной кладки русской печки по сечению V-V и сечению III-III показаны на рис.3 и рис.4:
Первые два ряда уложенных плашмя кирпичей образуют верхнее перекрытие фундамента (до уровня пола помещения) из уложенной между ними гидроизоляции. 1-ый ряд основной кладки печки выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя.
Схемы устройства 1-4 рядов основной кирпичной кладки русской печи (рис.1-1) представлены на рис.2-1, рис.2-2, рис.2-3, рис.2-4.
На 4-м ряду прокладывают стальные полосы и крепят 3-и (рис.1-1 поз. «а», «б», «в») поддувальные дверцы.
Схема устройства кирпичной кладки русской печки с 1 по 5 ряд (сеч.1-1 рис.1-1) представлена на рис.4.
На 5-м ряду устанавливают колосниковую решетку, служащую для спуска золы в поддувальный проём из основной топки. Как крепить колосниковую решетку смотрите в разделе сайта «Установка и крепление печных приборов». «Под» в топливнике подтопка русской печи, как правило, выкладывают из огнеупорного кирпича.
Схема устройства кирпичной кладки русской печи с 6 по 11 ряд (сеч.2-2 рис.1-1) представлена на рис.5.
На 6-м ряду кладки устанавливают дверцу для основной топки печи (рис.1-1 поз.»г»).
На 10-м ряду кладки устанавливают поддувальную дверцу для вспомогательной топки печи (рис.1-1 поз.»г»).
На 11-м ряду кладки устанавливают колосниковую решетку, служащую для спуска золы в поддувальный проём из вспомогательной топки (рис.1-1 поз.»д»).
Схема устройства кирпичной кладки русской печи с 12 по 17 ряд (сеч.3-3 рис.1-1) представлена на рис.6.
На 12-м ряду кладки устанавливают дверцу для вспомогательной топки печи (рис.1-1 поз.»е»).
На 13-м ряду кладки крепят чугунную варочную плиту на 2 конфорки размером 71х41 см. Этот ряд желательно выкладывать из огнеупорного кирпича и укреплять стальными полосами.
Далее выполняется кладка арочных проемов сначала внутренней варочной камеры, а затем наружной варочной камеры. Как выполнить кладку арочных проёмов сотрите в разделе сайта «Кладка арок в проёмах печей».
15-й ряд выкладывается из огнеупорных кирпичей, установленных на ребро. В нем закрепляют глухую дверцу (рис.1-1 поз.»з») для внутренней варочной камеры, заменяющую заслонку в обычной русской печи (дверца размером не менее 45х45 см должна плотно закрываться на защелку). Рядом с дверцей кладка ведется из кирпичей, уложенных плашмя, причем в этом месте кладки размещают стальные полосы.
Схема устройства кирпичной кладки русской печки с 17 по 22 ряд (сеч.4-4 рис.1-1) представлена на рис.7.
Весь 27-й ряд выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя. Далее выкладывают патрубок в пять кирпичей, уложенных плашмя. А последний ряд кладки трубы через разделки — прижимает асбестовый лист (прокладку) к деревянному потолку (перекрытию).
Схема устройства кирпичной кладки русской печки с 22 по 27 ряд (сеч.5-5 рис.1-1) представлена на рис.8.
Через потолок и крышу проходит дымовая труба в пять кирпичей, уложенных плашмя, соединенная в перевязку.
Правила эксплуатации и выпечки хлеба в русской печке
Печь с подтопком может обогревать 3-4 смежные комнаты и одновременно в своде её можно выпекать хлеб при топке «подтопка» углем.
Расход угля в холодное время года при одноразовой топке составляет полведра, при двухразовой топке — ведро. Расход угля в теплое время года при одноразовой топке — четверть ведра.
При эксплуатации русской печки следует соблюдать следующие правила:
- НЕЛЬЗЯ топить одновременно два топливника (рис.1 поз.1) и (рис.1 поз.3);
- поддувальная (рис.1 поз.»в» или поз.»д») и топочная (рис.1 поз.»г» или поз.»е») дверки неработающего (рис.1 поз.1 или поз.3) топливника должны быть плотно закрыты;
- печь топят при открытой заслонке (рис.1 поз.14 и поз.16);
- если нужно открыть вентиляционную заслонку (рис.1 поз.15), то предварительно открывают общую заслонку (рис.1 поз.16);
- пользоваться верхней камерой (рис.1 поз.2) для приготовления пищи можно только после того, как хорошо разгорятся дрова в центральном топливнике (рис.1 поз.1), т.е. через 8-10 мин. после растопки;
- варить пищу в верхней (рис.1 поз.2) камере (на «поду») можно в течение нескольких часов после топки печи (и через 10-12 часов);
- для выпечки хлеба печь надо топить в зимнем режиме, топливо для этого сжигают в основном топливнике (рис.1 поз.1);
- к концу топки надо прикрыть вьюшку (рис.1 поз.14) или (рис.1 поз.15), в зависимости от того каким топливником пользовались;
- когда в топливнике остаются одни угли, вьюшку (рис.1 поз.14) надо закрыть полностью, а вентиляционную заслонку (рис.1 поз.16) приоткрыть;
- в таком состоянии печь надо выдерживать 10-15 мин., после чего сажают хлеб;
- подготовку «пода» (рис.1 поз.2) проверяют, бросив на него немного муки; если мука почти не меняет цвета — нагрев «пода» недостаточен и требуется его подогрев;
- если мука чернеет — то «под» перегрет, и камеру следует охладить;
- коричневый цвет свидетельствует о нормальном нагреве «пода».
Хлеб сажают в печь после того, как протопится её подтопок (для приготовления пищи и обогрева помещений), сначала на боковые листы, а затем — на средний лист. Вынимают листы в обратном порядке.
В топливнике подтопка тоже можно выпекать хлеб на одном листе, но сажают его в печь после того, как посажен хлеб на свод. Вынимают готовый хлеб из подтопка несколько раньше, чем снимают со свода.
Перед использованием печку необходимо тщательно просушить, хотя и при первой пробной топке в этих печах можно получить хлеб хорошего качества.
Устройство русской печки по упрощенному варианту
Русская печь — это отопительно-варочная печь с двумя топливниками, позволяющая выпекать хлеб.
Несомненный интерес представляет русская печь конструкции А.Ф. Филичко (см. рис.1), имеющая в отличие от других печей специальный канал с наружным золосборником, из которого очаговые остатки (зола) сбрасываются в специально отведенное место.
Схема устройства русской печки с наружным сборником золы со стороны улицы представлена на рис.1.
1. металлический золосборник (канал золоудаления, проведенный к отверстию в фундаменте дома, на разрезах не показан);
2. печные приборы:
- заслонка, с помощью которой зола спускается в угароотвод,
- поддувальная дверца,
- выдвижная колосниковая решетка,
- топочная дверца,
- чугунная варочная плита,
- дверца, заменяющая заслонку русской печи,
- паровытяжная заслонка,
- дымовая заслонка.
Высота топливника печи 28 см. Из разреза А-А рис.1 видно, что дымовые газы из топливника подтопка поступают под свод, затем опускаются к «поду», далее последовательно проходят по пяти вертикальным каналам, расположенным в своде печи с левой стороны.
Золу удаляют по специальному кирпичному каналу, своим отверстием выходящему на улицу и проложенному через фундамент дома в фундамент печки — золосборник. Со стороны улицы канал должен быть закрыт дверцей с теплоизоляцией. Канал для золоудаления необходимо сооружать с передней или задней стороны печи (ближайшей к наружной стороне фундамента).
При кладке русской печки в грунте сооружается фундамент глубиной 75 см и на расстоянии 12 см ниже уровня пола прокладывается гидроизоляция (в два слоя толя). От грунта до уровня пола выкладывается отдельный для печки пустотелый фундамент, так называемый угароотвод.
ПРИМЕЧАНИЕ: 1-й, 2-ой, 3-й и 4-й ряды кладки от уровня грунта закладывают в металлический футляр.
При эксплуатации печей на твёрдом топливе известное неудобство заключается в необходимости частого удаления из топки очаговых остатков. Наиболее радикально этот вопрос может быть решен с помощью устройства специального зольного канала под полом помещения.
В этом случае удалять зольные остатки можно периодически из нижней части зольника со стороны улицы по мере их накопления. Разумеется, такое решение возможно только в случае размещения зольного канала под полом мощения с использованием зольного ящика. Зольный ящик устанавливают под специальным каналом от колосниковой решетки очага.
ПРИМЕЧАНИЕ: Отдельный золосборник в русской печке, позволяет сразу после топки печи перекрыть её заслонкой от дымовой трубы, что предотвращает попадание угарных газов в помещение. Это замедляет также процесс охлаждения протопленной печи, благодаря чему увеличивается её теплопроизводительность.
Для устройства такой печи потребуются материалы и приборы согласно таблице 1.
ТАБЛИЦА 1: ПОТРЕБНОСТЬ МАТЕРИАЛОВ И ПРИБОРОВ ДЛЯ УСТРОЙСТВА РУССКОЙ ПЕЧКИ С НАРУЖНЫМ СБОРНИКОМ ЗОЛЫ
| п/п | Позиция на рис.1 | Наименование | Ед. измер. | Размер, см | Количество |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 | * | Кирпич | * | * | * |
| 1.1 | * | — обычный | шт | 25х12х6,5 | 700 |
| 1.2 | * | — огнеупорный | шт | 25х12,3х6,5 | 70 |
| 2 | * | Глина | * | * | * |
| 2.1 | * | — обычная | м3 | — | 0,9 |
| 2.2 | * | — огнеупорная | кг | — | 30 |
| 3 | * | Песок горный | м3 | — | 0,9 |
| 4 | поз.2 | Решетка колосниковая | шт | 30х20 | 1 |
| 5 | * | Дверца: | * | * | * |
| 5.1 | поз.4 (а,б) | — поддувальная | шт | 27х14 | 2 |
| 5.2 | поз.6 | — топочная | шт | 25х21 | 1 |
| 5.3 | поз.10 | — чугунная | шт | 25х21 | 1 |
| 4 | поз.8 | Плита чугунная варочная на две конфорки | шт | 71х41 | 1 |
| 5 | поз.16, 17, 18 | Заслонка дымовая (вытяжная) | шт | 25х13 | 3 |
| 6 | поз.11 | Жаровочный лист | шт | * | 1 |
| 7 | поз.1 | Ящик для сбора золы | шт | * | 1 |
| 8 | * | Уголки стальные для каркаса печи | пог.м | 3х3х0,5 | по проекту |
| 9 | * | Сталь кровельная (на удельное давление 6 кг/м2) для ящика — золосборника | — | — | по проекту |
| 10 | * | Толь | м2 | — | 2,0 |
| 11 | * | Картон асбестовый | м2 | — | 0,03 |
Какой выбрать кирпич, как сделать раствор для кладки и как выполнять кладку печки — смотрите тут
Если хотите узнать большое про козлы для строительных работ читайте по ссылке.
Порядковая кладка русской печки по упрощенному варианту
Схема печи и её порядковая кладка, позволяют застройщикам самостоятельно выложить русскую печь. Печь выкладывают в 39 рядов, начиная от уровня грунта и кончая верхним перекрытием.
Размер печки в плане 77х116 см (ширина в 3, а длина — 4,5 кирпича).
На уровне грунта поверхность сплошного фундамента под печь (и под канал золоудаления) необходимо оштукатурить цементным раствором, для исключения попадания угарного газа в подвальное помещение дома или под пол.
Начиная от уровня поларусскую печь выкладывают в металлическом футляре или каркасе из стальных уголков.
Одновременно выкладывают стенки канала золоудаления до отверстия в фундаменте дома. Со стороны улицы отверстие закрывают дверцей с теплоизоляцией.
Схемы устройства кирпичной кладки с 1 по 10 ряд для русской печки представлены на рис.2.
По 4-му ряду и каналу прокладывают стальные полосы, образующие стенки канала.
5-й ряд образует верхнее перекрытие канала из уложенных плашмя кирпичей.
Между 6-м и 7-м рядами кладки из уложенных плашмя кирпичей прокладывают листы асбеста.
Сверху канал обшивается листовой сталью.
С 5-го по 13-й ряды включительно (кирпичи, из которых выложен угароотвод,) стесывают изнутри заподлицо со стенкой.
По 8-му ряду прокладывают стальные полосы.
9-ый, 11-ый и 13-ый ряды выкладывают из кирпичей, установленных на ребро.
Схемы устройства кирпичной кладки с 11 по 25 ряды для русской печки представлены на рис.3.
В районе 14-го ряда кладка, как правило, доходит до уровня пола помещения (иногда бывает необходимо выложить дополнительный ряд или даже ряды), по полу прокладывают стальные полосы и обшивку из прочной листовой стали.
От уровня пола (примерно с 15-го ряда) печь вновь выкладывают в металлическом футляре или в каркасе из стальных уголков.
На уровне 16-го ряда кладки устанавливают заслонку для спуска золы, причем фронтальная часть печи над ней обшивается листовой сталью.
На 17-м и 18-м рядах прокладывают стальные полосы и крепят поддувальную дверцу.
18-й ряд кладки является сплошным верхним перекрытием угароотвода.
На 19-м ряду устанавливают выдвижную колосниковую решетку, передвигающуюся в раме из стальных уголков, служащую для спуска золы в угароотвод.
«Под» в топливнике подтопка русской печи, как правило, выкладывают из огнеупорного кирпича.
На 20-м ряду кладки устанавливают дверцу для чистки печи.
По 22-му ряду прокладывают стальные полосы.
На 23-м крепят чугунную варочную плиту на 2 конфорки размером 71х41 см. Этот ряд желательно выкладывать из огнеупорного кирпича и укреплять стальными полосами.
Кладку левого угла 23-го ряда (сзади печки) ведется в три кирпича, устанавливаемых на ребро и в 1/8 кирпича, укладываемого плашмя.
24-й ряд выкладывается из кирпичей, уложенных плашмя.
25-й ряд выкладывается из огнеупорных кирпичей, установленных на ребро. В нем закрепляют глухую дверцу, заменяющую заслонку в обычной русской печи (дверца размером не менее 25х21 см должна плотно закрываться на защелку).
Кладку левого угла 26-го ряда сзади печи и боковые стороны её передней части (в районе этого ряда) выкладывают из кирпичей, установленных на ребро, остальные места ряда — из кирпичей, уложенных плашмя. Причем у последних стесывают внутреннюю нижнюю кромку внутрь выступающего свода.
Схемы устройства кирпичной кладки с 26 по 35 ряды для русской печки представлены на рис.4.
Рядом с дверцей кладка ведется из кирпичей, уложенных плашмя, причем в этом месте кладки размещают стальные полосы.
Несколько слов о монтаже в кладке стальных листов для выпечки хлеба, которые располагают на уровне 26-го ряда печки.
Всего по ширине печки укладывают три листа, предусматривая зазоры между ними и стенами печки.
Длина правого и среднего листов соответствует длине печки, а левый — более короткий, т.к. с этой стороны внутри свода русской печи располагается дымоход. Снизу к среднему листу крепят лапу (кляммер) для того, чтобы поддерживать левый лист.
Весь 27-й ряд выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя.
Перед выкладкой 28-го ряда внутри камеры для выпечки хлеба сооружают подставку из кирпичей, по которой прокладывают перекрытие.
Переднюю часть 28-го ряда и его левый угол сзади печи выкладывают из кирпичей, установленных на ребро. Остальные места — из кирпичей, уложенных плашмя (обозначены кружками на чертеже — из плашковых брусков). Переднюю часть кладки этого ряда укрепляют металлической пластиной.
29-й и 30-й ряды выкладывают из кирпичей, установленных на ребро.
В 31-ом ряду предусматривают отверстия для чистки. По кладке этого ряда также размещают стальные полосы.
Перемычки между дымоходами в районе 33-го ряда (обозначенные на чертеже кружками) выкладывают из плашковых брусков, которые располагаются наполовину ниже ряда, выложенного из кирпичей, установленных на ребро.
На 34-м ряду устанавливают паровытяжную и дымовую заслонки. Этот ряд укрепляют стальными полосами.
Передняя часть 35-го ряда выкладывается из кирпичей, установленных на ребро, остальная — из кирпичей, уложенных плашмя.
36-ой и 37-ой ряды выкладывают из кирпичей, уложенных плашмя. Причем у кирпичей 37-го ряда стесывают нижнюю кромку (показана пунктиром), благодаря чему увеличивается сечение для прохода газов.
Схемы устройства кирпичной кладки с 36 по 40 ряды для русской печки представлены на рис.5.
Далее выкладывают патрубок (в пять кирпичей, уложенных плашмя), соединенный в перевязку с 31-ым рядом таким образом, чтобы 38-й ряд стал предпоследним.
А 39-й ряд (последний) — прижал асбестовый лист (прокладку) к деревянному потолку (перекрытию).
Через потолок и крышу проходит дымовая труба в пять кирпичей, уложенных плашмя, соединенная в перевязку с 39-м рядом.
Как вариант можно установить сборно-блочную или другие конструкции облегченного типа, выпускаемые промышленностью.
